Оставьте Ваш номер, мы Вам перезвоним






Керамическая печь «Тандыр большой»

Высота - 70 cм, диаметр - 47 см. Вес – 85 кг. Тандыры издревле широко использовались народами Кавказа, а также в Средней Азии. Первоначально они были врытыми в землю. Эти приспособления нельзя было переносить. Долгое время глиняные и керамические печи такого рода служили народам Азии очагом и средством приготовления пищи. Со временем Тандыр появился в переносном варианте и стал очень удобен. Однако он не был известен в других регионах, где шашлыки и мясные блюда продолжали готовить на мангалах. Сегодня керамический угольный Тандыр стал доступен в нашем интернет-магазине и очень популярен своим удобством. Принцип работы этого приспособления очень простой. Внутрь керамического кувшина (тандыра) выкладываются древесные материалы (дрова). Потом содержимое Тандыра поджигается. Далее надо подождать, чтобы сосуд как следует нагрелся, ведь сам процесс приготовления пищи происходит за счет теплоотдачи от стенок кувшина, а не благодаря огню. Когда стенки раскалились достаточно сильно, внутрь на подвесных шампурах погружаются сами шашлыки. Они некоторое время выдерживаются в закрытом Тандыре, благодаря чему мясо ровно и глубоко прожаривается под воздействием тепла. Керамический угольный Тандыр доказывает, что процесс приготовления пищи традиционными способами намного эффективнее всех суперсовременных методов. Мясо из Т андыра намного вкуснее, оно сочное и сохраняет все свои питательные вещества. Это говорит о том, что естественные методы, применяемые предками, были намного экологичнее и разумнее, чем все современные технологические новинки. Угольные шашлычницы "Тандыр" изготавливаются гончарными мастерами. Каждое изделие уникально и эксклюзивно. Качество таких приборов проверяется вручную. Каждый сосуд для шашлычницы прогревается последовательно до 1200 градусов. Поверх сосуда устанавливается обод с элементами ручной ковки. Шашлык в таком приборе можно приготовить всего за 10 минут (в среднем от 9 до 12 минут). Это рекордно быстрый срок по сравнению с мангальным способом приготовления. Правда, перед закладкой шашлыков Тандыр надо в течение часа разогревать. Шашлычница изготовлена по старинным рецептам гончарных мастеров с использованием экологически чистых материалов, прошедших, в том числе, радиационный контроль. Краски шашлычницы устойчивы к выцветанию, что достигается длительным обжигом со строгим временным поэтапным повышением температуры (до 1200 градусов С). ВНИМАНИЕ! При первом розжиге жар в шашлычнице следует поднимать плавно! При эксплуатации шашлычницы возможно появление микротрещин, которые не влияют на функциональность изделия.
20400 руб.
Артикул: ТАН-6