Угощение на хэллоуин для детей
Тыква на Хэллоуин является главным символом праздника. По преданию, ирландец Джек, выбираясь из ада, сделал фонарь из тыквы и поместил внутрь горящие угольки из пекла. Эта традиция дошла до наших дней. В странах, где праздник отмечают массово, даже маленькие дети знают, как делать тыкву на Хэллоуин.
Фонарь Джека, изготовляют за 3 дня до праздника. Самую красивую и яркую тыкву с гладкой поверхностью моют и дают обсохнуть. Далее, маркером рисуют линии, по которым легко будет делать вырезы. Если нужно, используют шаблон рисунка.
Создание светильника начинают с вычищения тыквы. Для этого вырезают верхнюю часть вместе с хвостиком так, чтобы срез получился конусообразный. Вынимают крышку и срезают лишнюю мякоть. Ложкой или специальным инструментом вынимают из тыквы семена и мякоть, оставляя стенки толщиной 3 см.
Острым ножом вырезают узор по контуру шаблона и устанавливают внутрь тыквы свечу или фонарик. Светильник Джека готов! Он будет защищать дом от демонов и злых духов 31 октября!
Еда на Хэллоуин занимает немаловажное место в программе вечеринки. После буйного веселья на свежем воздухе, гостям захочется подкрепиться. Блюда для Хэллоуина не готовят по специальным рецептам, а выбирают самые вкусные, простые кушанья, которые любит детвора. Главное, оформить блюда на Хэллоуин разными немного пугающими тематическими штучками.
12 рецептов на Хэллоуин – очень страшное меню!
Положите на прослойку разноцветные конфеты M M s надписью вниз и хорошенько придавите.
Блюда из тыквы
В меню на Хэллоуин обязательно включают блюда из тыквы. Приведем некоторые примеры таких блюд.
Фаршированная тыква
Главным угощеньем можно сделать фаршированную тыкву. Начинку готовят из мякоти, тушеной в сметане, с добавлением риса, сыра, овощей. Для сладкой тыквы к печеной мякоти добавляют отваренный рис, сухофрукты, мед, ваниль или корицу, заливают сливками, прикрывают крышкой с хвостиком и пекут в духовке в течение часа.
Творожная запеканка с тыквой
Очень вкусная еда на Хэллоуин получается, если тыквенную мякоть с творогом, изюмом, орехами запечь в духовке. Готовое блюдо можно нарезать на квадратики, посадить сверху «привидение» из взбитой сметаны, нарисовать ему шоколадом глазки и ротик. Если в рецепт добавить чеснок и пряные травы, получится ароматная запеканка, к которой можно сделать «кровавый» томатный соус.
Тыквенный пирог
Оригинально будет выглядеть тыквенный пирог, украшенный узором в виде пауков и паутины. Для него готовят сдобное тесто, добавляя тертую тыкву, выпекают в духовке. Остывший пирог заливают коричневой глазурью, а белой глазурью рисуют палочкой паутину. На нее сажают шоколадных паучков.
Шоколадный кекс «Кукла Зомби»
Гостям обязательно понравится форма торта в виде куклы. А антураж можно обсудить за столом. В конце концов, куклу-зомби можно просто вынуть из торта и отложить в сторонку. Сам кекс с кремом удивительно вкусный.
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- 200 гр. сахарной пудры,
- 4 яйца,
- 300 гр. муки,
- 40 г какао,
- 3 ч. л. разрыхлителя,
- 250 мл молока,
- 200 гр. горького шоколада.
1. Сдеать шоколадное тесто для кекса. Взбить масло, сахар, добавляемые по одному яйца. В муку всыпать какао и разрыхлитель, добавить жидкие ингредиенты, взбить в однородную массу. Прибавить кусочки шоколада и выложить подготовленное тесто в круглую вытянутую вверх форму. Выпекать в течение часа при температуре 160 градусов. Остудить в форме.
2. Выложить кекс на блюдо, сверху разместить один на другой два пончика.
3. Приготовить крем, смешав требуемые ингредиенты. Частью крема зафиксировать пончики на кексе. Основную массу поместить в кондитерский кулек с цветочной насадкой.
4. Покрыть кексово-пончиковую заготовку кремом, формируя «юбку» куклы. Саму игрушку раскрасить как зомби или привидение, поставить внутрь кекса, доделать платье.
5. Ягодным джемом (вареньем, сиропом) декорировать наряд, имитируя кровь.
Дети будут в восторге от угощения. Да и взрослым наверняка понравятся идея и — особенно — вкус торта.
Изображение жуткой мумии на торте – самый подходящий декор для десерта на самый жуткий праздник. А если еще добавить паучью сетку и паука!
Страшно вкусно! 7 крутых десертов на Хэллоуин
- 2/3 стакана растительного масла,
- 1 стакан какао-порошка,
- 1 стакан кипятка,
- 2 стакана сахарного песка,
- 2 стакана высокосортной пшеничной муки,
- 2 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. соли,
- 1 стакан молока,
- 2 яйца,
- 1 ст. л. экстракта ванили.
В миску поочередно выложить творожный сыр, шоколадную пасту, влить сливки и кокосовое молоко.
Шоколадный торт с карамельным декором
Без сомнения, все гости ахнут при виде этого кулинарного шедевра. Конечно, придется потрудиться и поволноваться за конечный результат, но если все пойдет, как надо, торт станет любимым праздничным лакомством вашей семьи и всех, кто его увидел и попробовал!
- 200 гр. муки,
- 75 гр. какао,
- 200 гр. сахара,
- пакетик (10 гр.) разрыхлителя,
- 30 мл подсолнечного масла,
- 350 мл молока,
- 1 ст. л. ванильного экстракта,
- 100 гр. конфет «Коровка» или подобных,
- 120 гр. фундука.
1. Для бисквита смешать муку, разрыхлитель, какао, сахар, влить молоко, подсолнечное масло, добавить экстракт ванили, тщательно перемешать. Масса должна быть однородной, густой. 18-сантиметровую разъемную форму выстелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто.
2. Разломать каждую конфету на 2-3 кусочка, вдавить их в тесто. Разровнять массу ложкой, скрыв кусочки конфет.
3. Выложить орешки, выстелив ими всю поверхность торта.
6. Медленно перевернуть форму вверх дном, придерживая внутри испеченный корж, держать на весу, чтобы карамель стекала вниз и застывала в полете. Получатся фантастически красивые карамельные иглы.
Ну все, зажигайте свечи и подавайте угощение гостям.
Тыквенные кексы с апельсиновой глазурью
- 210 г тыквенного пюре
- 2 яйца
- 80 г сливочного масла
- 120 г сахара
- 160 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. корицы
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- 1 ст. л. меда
- 50 г рубленного фундука
- Снимите цедру с апельсина с помощью терки, не задевая белую корку.
- Миксером взбейте масло и сахар. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, специи, гашенную соду. Добавьте к маслу с сахаром и хорошо перемешайте. Должна получиться консистенция мокрого песка.
- В тесто добавьте яйца, тыквенное пюре, мед, дробленные орехи, ванильный сахар и апельчсиновую цедру. Тщательно вбзейте миксером.
- Формочки для кексов смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой, чтобы они не прилипали ко дну. Выложите тесто в каждую форму на 2/3.
- Духовку разогрейте до 175 °C и выпекайте кексы 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
- Готовые кексы остудите и покройте сверху глазурью.
Сладкие угощения на Хэллоуин своими руками
- Шоколад поломайте на небольшие кусочки, добавьте сливочное масло и растопите на водяной бане. Оставьте немного остыть.
- Яйца взбейте с сахаром по получения воздушной массы. Влейте в нее растопленный с маслом шоколад и хорошо перемешайте.
- Форму для выпекания с высокими бортиками застелите пергаментом, выложите на него тесто и разравняйте.
- Выпекайте брауни в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут, достаньте из формы и дайте остыть. Порежьте брауни квардатными кусками.
- В нержавеющий ковшик насыпьте маршмеллоу и подогревайте на медленном огне, пока масса не станет густой и вязкой. С помощью вилки или венчика сделайте на ломтиках брауни густую паутину.
Я предлагаю вам сделать сладко-солёные ведьмины мётлы.
Быстрая закуска из крекеров
Ингредиенты:
- сладкие крекеры круглой или овальной формы – 100 – 150 г;
- сливочный мягкий сыр – 50 – 80 г;
- клубника – 5 – 6 шт.;
- виноград зеленого/синего цвета – 12 шт.;
- изюм/шоколадные капли – по вкусу.
Приготовление:
- Все сладкие крекеры промазать сливочным сыром.
- На основах будут выкладываться лица различных жутковатых персонажей из дополнительных сладких ингредиентов.
- Например, сделать Дракулу поможет кусочек клубники (рот), дополнительная порция сыра (клыки), изюм (глаза), темный виноград (прическа и уши).
- Для мумии на печенье выкладываются полоски сыра одна на другую. А также кусочек темного винограда и клубники (лицо и глаза, выглядывающие из-под повязки).
- Франкенштейн выкладывается из кусочков винограда двух цветов и изюма.
По такому же принципу можно создавать лица любых монстров, включив фантазию.
Простые рецепты на Хэллоуин
- спагетти – 1 упаковка;
- сладкий мясистый болгарский перец – 4 шт.;
- любой фарш – 200 – 250 г;
- лук – 1 головка;
- чеснок и стручок чили по вкусу;
- соль и специи;
- кетчуп – 8 десертных ложек.
Духовку разогрейте до 175 C и выпекайте кексы 20-25 минут.
Меренги-привидения
Ингредиенты:
Для приготовления такого необычного десерта к празднику потребуется взять очень свежие и хорошо охлажденные яичные белки. Из других меренги попросту не получатся.
Приготовление:
- Белки необходимо взбить миксером/блендером до получения густой пены белоснежного цвета.
- В пышную массу нужно постепенно ввести весь сахарный песок. Это делается в три приема. После последней сладкой порции миксер/блендер переключается на самую минимальную скорость. Сахарные крупинки не должны успеть полностью раствориться.
- Противень потребуется застелить очень качественной пергаментной бумагой, к которой точно не будут прилипать уже готовые сладости.
- На покрытие выдавить при помощи кондитерского мешка «тельца» будущих привидений из сладкой массы. Сделать это можно и обычной ложкой, но получится менее аккуратно. Сверху на заготовках нужно сделать острый длинный кончик.
- Выпекать десерт при 100 градусах 55 минут. Готовые сладости должны получиться хрустящими и хрупкими.
Остается растопить горький шоколад на водяной бане и с его помощью «оживить» меренги в виде привидений, дорисовав им глаза и рты.
