Как сделать фруктовый букет своими руками?
Букет из фруктов и овощей – модный и полезный тренд в мире подарков, которым всегда можно оригинально поздравить, удивить и накормить виновника торжества. Преимущество фруктовых букетов перед цветочными – очевидно: фрукты не увянут настолько быстро, как цветы, к тому же их можно съесть и разделить угощение с гостями.
Сегодня дизайнеры, флористы и народные умельцы придумали множество способов заменить цветы на вкусные, полезные и не менее красивые подарки. Мы уже рассказывали вам, как мастерить букеты из конфет своими руками. А в этой статье мы научим вас делать фруктовый букет из доступных, красивых, ярких и, главное – съедобных ингредиентов.
Букет из фруктов для начинающих: мастер-класс с пошаговым фото
- Фрукты и овощи для букета можно предварительно надрезать либо использовать целиком. Обязательно все ингредиенты должны быть спелыми, свежими, без пятен и повреждений.
- Перед тем, как приступить к изготовлению подарочной композиции, ингредиенты необходимо тщательно промыть и осушить.
- Некоторые мастера в создании фруктовых букетов используют фигурную нарезку, формочки для печенья, ножи для шинковки.
- Не берите слишком сочные фрукты и ягоды, потому что мягкие кусочки будут спадать со шпажки. Чтобы закрепить на шпажке мягкие фрукты и ягоды, например, клубнику, предварительно наденьте на шпажку небольшой ломтик яблока или другого твердого фрукта.
- А сверху на основные фрукты иногда нанизывают половинку винограда – чтобы замаскировать проколы.
- Надрезанные фрукты оборачивают пищевой пленкой, чтобы продукт не обветрился и не потемнел. Также готовую фруктовую композицию можно сбрызнуть лимонным соком.
- Для большего эффекта ягоды покрывают шоколадом или глазируют с помощью воды, желатина и лимонного сока.
- При составлении букета для взрослых можно ввести в середину фруктов несколько капель алкоголя, воспользовавшись помощью шприца.
в качестве основы используют пенопласт и флористическую губку ;.
Секреты изготовления фруктового букета своими руками
По традиции – лучшим способом для демонстрации пошаговых инструкций является подробный мастер класс, после просмотра которого вам точно захочется сделать яркий фруктовый букет своими руками. О технике изготовления букета мы поговорим немного позже. Сейчас хочется рассказать об ингредиентах и принципах их сочетания.
Что используют при изготовлении букетов?
Для изготовления съедобных букетов используются не только сезонные либо экзотические фрукты и ягоды, а также и другие вкусные, яркие, ароматные составляющие.
- Овощи: брокколи, морковь, цветную капусту, свеклу, огурцы, репу, цуккини, чеснок.
- Зелень: салат, петрушку, укроп, мяту, рукколу, базилик.
- Специи и ароматные травы: ваниль, корица, лавровый лист.
- Грибы: шампиньоны, вешенки.
- Орехи: миндаль, грецкие, арахис, фундук, кедровые.
- Конфеты и сладости: зефир, макаронс, рафаэлло, пастила, шоколад, меренги.
- Цветы: живые, бумажные, сухоцветы.
Принцип составления букетов может быть абсолютно разным: можно подбирать фрукты и овощи по цвету или «по вкусу» человека, для которого вы готовите подарок. Главное – чтоб ингредиенты сочетались по размеру и гармонично смотрелись в одной композиции.
Для крепления всех деталей букета используют различные вспомогательные инструменты и материалы.
- Шпажки или бамбуковые палочки – для фруктов.
- Вазы, корзинки, картонные коробочки – для установки шпажек.
- Крутое тесто, пенопласт, флористическая губка – для основы.
- Пищевая пленка, крафтовая бумага, фольга, сизалево волокно – для упаковки.
- Проволока, бечевка, цветные ленты, скотч – для крепления.
Фруктовая смесь и вино
Фруктовые букеты из фруктов своими руками можно дополнить бутылкой вина. Этот элемент станет центральным звеном композиции. Обязательно учитывают объёмность, вес, хрупкость такой составляющей.
Ансамбль из плодов и ягод формируют по стандартному принципу. Все элементы моют, устраняют лишнюю влагу, насаживают на шпажки. Составляющие можно разрезать или использовать в целом виде.
Наиболее колоритно выглядят букеты с компонентами в разном виде. Композицию с вином формируют вокруг бутылки. Объект обкладывают фруктами на шпажках, добиваясь оптимального внешнего вида конструкции. Внизу палочки приматывают с помощью скотча к бутылке. Букет оборачивают бумагой.
Изделие можно декорировать пожеланиями на палочках. Обёртку в нижней части можно подвязать атласной лентой.
Подобный подарок выглядит изящно и респектабельно. Вариант точно не оставит равнодушным любителя застолья. Такой букетик хорош тем, что подходит как женщинам, так и мужчинам.
Съедобные букеты своими руками: нестандартные варианты изготовления красивых съедобных букетов своими руками мастер-класс с фото-обзором
В середину поместите гранат, апельсин и грейпфрут и закрепите их скотчем.
Красочный гранатовый букет
При изготовлении простого букета из фруктов в плотной кожуре не нужны подробные инструкции для начинающих. Процесс предельно понятен. Достаточно посмотреть картинки, прочитать общее руководство или минимальные сопроводительные пояснения.
Многие шикарным вариантом для новичков считают букетик из гранатов и красных яблок. Вариант выглядит невероятно колоритно, не доставляя проблем при выполнении.
У граната надо аккуратно срезать кожуру сверху. Для этого выполняют линию ножом по шкурке, стараясь не поранить внутреннее содержимое плода. Кожуру осторожно снимают. В нижней части в плод втыкают 3 шпажки.
Чистые яблоки просто нанизывают на палочки. Композицию формируют, отводя гранату центральное место.
Можно ли добавить овощи?
Отличным дополнением к фруктовому букету станут помидоры черри разных цветов. Главное, чтобы они были не слишком большими. Иначе букет может развалиться.
Схемы по сборке фруктовых букетов всегда начинаются с создания каркаса. Профессионалы создают каркасы самостоятельно, в то время как в большинстве инструкций для начинающих, рекомендуется в качестве каркаса использовать плетеные корзины. Просто потому, что, если самодельный каркас будет недостаточно жестким, весь букет развалится.
Кроме того, в качестве основы можно использовать вазу, чашу, стеклянную или керамическую емкость, на дно которых можно проложить пенопласт, губку, тугое тесто, пластилин или другой материал. В который можно воткнуть деревянные палочки.
Иногда рекомендуют на дно класть большой фрукт или овощ. Он будет отлично держать всю конструкцию, но быстро начнет пропадать.
Прозрачную емкость обычно драпируют гофрированной или цветной бумагой, или отрезом ткани.
Фруктовые букеты своими руками: оригинальные варианты изготовления красивых фруктовых букетов своими руками мастер-класс для начинающих (200 фото)
Обязательно все ингредиенты должны быть спелыми, свежими, без пятен и повреждений.
Как сделать
После того, как плоды вымыты и просушены на бумажных полотенцах, можно приступать к работе.
Каждый фрукт нужно закрепить на отдельной шпажке. Если плод большой, его можно зафиксировать двумя-тремя палочками, а не одной.
Все крупные фрукты рекомендуется размещать в нижней части букета.
Если шпажки зафиксировать на разной высоте, букет получится объемным.
Если съедобные букеты будут состоять из конфет и фруктов, каждую сладость необходимо прикрепить к шпажке.
После того, как все фрукты установлены на шпажки, связываем все деревяшки толстой ниткой или веревкой в основании. По аналогии с цветочным букетом. Палочки сравниваем по низу, чтобы они были заканчивались в одной точке.
Связанный букет украшаем конфетами, цветами, веточками зелени и оборачиваем в упаковочную бумагу.
Пошаговое создание фруктового букета
Шаг №1. Для начала необходимо подготовить все фрукты. Начнем с апельсинов. Каждый апельсин нужно поделить на 6 равных частей. Если в нем много косточек, и если они сильно видны их нужно удалить.
Шаг №3. Ананас порезать на кружочки. Из каждого кусочка выдавить металлическими формами фигурки.
Шаг №4. Очистить киви от кожуры и либо обычным или специальным ножом сделать 4 прорези по бокам. Далее каждый фрукт разрезать на 4 части. В итоге, получатся симпатичные цветочки.
Шаг №5. Когда все фрукты подготовлены, пора начинать сборку самого букета. Длина шпажек должна составлять около 14 см, этого размера достаточно, чтобы насадить фрукт и воткнуть основу в пенопласт. При большей длине есть вероятность образования просветов в композиции и деформирование самого пенопласта.
Шаг №6. Подготовьте все фрукты, насадив каждый кусочек так, чтобы шпажка не протыкала дольку.
Шаг №7. Начните саму сборку букета, сначала с нижней части, далее слоями передвигаясь вверх. Есть проблема перевешивания одной стороны на другую, поэтому старайтесь распределять шпажки по всем сторонам равномерно, сначала к примеру в каждый угол и по одной шпажке на сторону и т. д.
Букеты из фруктов своими руками для начинающих пошагово – мастер-классы и советы дизайнеров
Схемы по сборке фруктовых букетов всегда начинаются с создания каркаса.